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Hotel Bucintoro - Venise

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Archives pour décembre 2017

Déc 28 2017

Quartier Saint-Marc de Venise

San Marco est le quartier plus petit, mais en lui se trouve le cœur politique et religieux de la ville. Noyau original (avec Rialto et San Pietro di Castello) dans la formation de Venise, a toujours été habité, ainsi que tout le quartier, principalement par la noblesse. Le quartier San Marco de Venise est bordé au nord par le Grand Canal; au sud, où la place regarde la lagune vénitienne, du bassin de San Marco; à l’ouest du Rio del Palazzo; à l’est de Rio de San Zulian. Le quartier est bordé au nord par le quartier de Cannaregio et à l’est par le quartier de Castello. Il est relié au quartier de San Polo par le pont du Rialto et au quartier de Dorsoduro par le pont de l’Accademia. Administrativement le quartier de San Marco comprend également l’île de San Giorgio Maggiore .

Piazza San Marco, le coeur politique et religieux de la ville

À l’origine son nom était Rivoalto – d’où vient aussi Rialto – et est le noyau originel de la ville. Dans la période initiale de la vie a également été appelé Civitas Rivoalti en référence à la zone de sa fondation. La place Saint-Marc est sans aucun doute le cœur du sestiere : pendant un millénaire, c’était le centre politique, décisionnel et judiciaire de la République de Venise. Mais pas seulement ces aspects, c’est ici que s’est tenu l’événement principal du Carnaval de Venise, une tradition qui est restée à ce jour. La place Saint-Marc est la seule place de la ville qui surplombe le bassin maritime: riche en monuments et en palais, elle recueille plus de quinze siècles d’histoire et d’art. Piazza San Marco est le lieu des Vénitiens: l’espace ouvert dédié à accueillir tous les événements les plus importants de la vie de la ville.

Le sestiere de San Marco abrite plusieurs monuments dont le clocher, la basilique de San Marco et le Palazzo Ducale

Et avec le « Paròn de casa » (propriétaire de la maison), le Campanile de Saint-Marc, qui avec ses 98 mètres de haut, il se dresse sur la place et sur toute a ville, vous pouvez profiter de la vue de nombreux monuments et complexes de monuments, tous harmonieusement contigus malgré des styles différents , comme dans le style du style vénitien. Il y a en effet les Procuratie devant la Basilique et le Palais Ducal, siège du pouvoir légal de la Sérénissime; la tour de l’horloge, restaurée en 2006; le célèbre Pont des Soupirs, après quoi commence le quartier de Castello . Il y a aussi toute l’aile napoléonienne où se trouve en partie et avec les Procuratie le musée Correr. Mais en dehors de la place il y a aussi le théâtre La Fenice, le théâtre Goldoni, l’église de San Moisè, le Palazzo Grassi et l’île de San Giorgio Maggiore, où se trouvent la basilique avec le même nom et la Fondation Cini.

L’île de San Giorgio Maggiore fait aussi administrativement partie du Sestiere di San Marco

Depuis l’Hotel Bucintoro, vous pourrez rejoindre le quartier de San Marco à pied. Contactez la réception pour obtenir les informations dont vous avez besoin!

Written by Giorgia Chiaro · Categorized: Non classifié(e)

Déc 13 2017

Hostaria da Franz Venise

Le restaurant « Hostaria da Franz » tire son nom de Franz Habeler, un soldat de l’Empire austro-hongroise qui a été adopté de Venise à la fin de  800 transformé une ancienne usine de corde dans une pièce où vous pourrez déguster les produits typiques de la lagune et ses îles. En 1984, Gianfranco Gasparini découvre Hostaria après avoir travaillé pendant de nombreuses années dans les meilleurs hôtels européens. Après près de 30 ans dans les Jardins de la Biennale, la famille Gasparini s’est installée dans la zone de l’Arsenal, beaucoup plus centrale mais en même temps en dehors de la masse touristique. L’Hostaria da Franz est devenue l’un des lieux les plus célèbres de la ville au fil des ans, mis en valeur par les meilleurs guides gastronomiques nationaux et internationaux, en présence de nombreuses célébrités visitant la ville lagunaire. Maurizio, a hérité de son père et chef Gianfranco une passion pour la tradition et l’histoire de ces îles magnifiques et aujourd’hui, parmi les quelques tables (il y a seulement 36 sièges) dans l’Hostaria, divertit les amateurs de bonne cuisine et de bonne boisson .

Le restaurant est situé dans Salizada Sant’Antonin, à quelques minutes à pied de l’ Hôtel Bucintoro

 

Un personnel de cuisine jeune et professionnel étudiera l’offre quotidienne du célèbre marché du Rialto et préparera chaque jour un menu de poisson basé sur la tradition mais aussi sur des recettes revisitées sans perdre jamais de vue le respect de la matière première local .
Tout est fait à la maison, du pain, aux pâtes, aux bonbons, avec une sélection de fromages au lait cru achetés directement auprès des producteurs régionaux .
La carte des vins est bien entretenue et jamais banale avec les meilleurs labels nationaux mais avec une propension à la proposition des petits producteurs locaux.
Certainement un endroit recommandé pour une soirée spéciale ou romantique.

De Franz il y a des spécialités vénitiennes renommées et une large sélection de vins de haute qualité.

 

Demandez à la réception de réserver votre table Da Franz!

 

Written by Giorgia Chiaro · Categorized: Manger&Boire

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